Щи со свежей капустой

Варим бульон из говядины, когда мясо готово, солим и закидываем в бульон картофель, делаем заправку морковь (на крупной терке) лук мелко порезать, помидоры кубиками покрупней. Обжариваем, тушим на раст. масле. Закидываем в бульон, капусту шинкуем мелко примерно (по объёму столько же сколько и картофеля) делаем слабый огонь и доготавливаем 20-30 минут до мягкости капусты. Приятного аппетита. (Если любите более насыщенный цвет, добавьте пару столовых ложек томат пасты в зажарку к помидорам).