Томатный соус!

Name: Томатный соус!
Ingredients: Помидоры; Чеснок крупный; Перец чёрный горошком; Гвоздика; Сахар; Соль; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Ямщикова-Наумова🌳

Этот соус просто объедение😍 После него и магазинный не вкусный 🤭

Ингредиенты

Помидоры 3 кг
Чеснок крупный 4 зубчика
Перец чёрный горошком 5 шт
Гвоздика 5 шт
Сахар 0,2 кг
Соль 1,5 ст. л
Уксус 3 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры нарезаем дольками, погружаем в большую емкость и провариваем 5-10 минут, чтобы стали мягкими.

После того, как помидорки проварились, их нужно перетереть через сито, чтобы получилась однородная масса. Затем помидоры сливаем в ту же емкость где варили, насыпаем соль, сахар и варим дальше. По времени это примерно минут 20.

В марлевый мешочек кладем гвоздику и перец горошком и погружаем в томат, пока он варится. Очень важно периодически помешивать деревянной ложкой, чтобы масса не пригорела!!!

Когда соус сварился, мешочек с перцем и гвоздикой достаем, а в соус добавляем уксус.

Банки под консервацию стерилизуем и затем в них разливаем готовый соус, пока он не успел остыть. Приятного аппетита!!!