Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: средний баклажан; помидора; болгарский перец; луковицы; чеснок; тимьян; базилик; перец черный; соль; сыр; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся Честных (Валиахметова)

Традиционное французское блюдо - Рататуй Рецепт в духовке Bon Appétit!

Ингредиенты

средний баклажан 1
помидора 2
болгарский перец 1
луковицы 1/2
чеснок
тимьян
базилик
перец черный
соль
сыр 50-70 гр
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Формочку для запекания смазать оливковым маслом. На дно формы выложить мелкопорезанную смесь из: помидор, болгарского перца, лука, чеснока, тимьяна, базилика, черного перца (она готовится из 1/3 всех ингредиентов, остальная часть режется крупными кольцами)

Затем положить баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, снова баклажаны. Накрыть фольгой и запекать 1-1,5 часа при t 180°.

Потом убрать фольгу, потереть сыр и запекать ещё 15-20 минут.

...