Русская кухня Тефтели

Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Ingredients: фарш (говяжий, говядина+свинина); Рис; Лук репчатый; Мука; Яйцо; Томатная паста; Чеснок; Кориандр (молотый); Хмели-сунели; Соль; Лавровый лист; Сахар; Черный молотый перец; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Вкусное, быстрое и простое в приготовлении горячее блюдо из мясного фарша! Тефтели в...

Ингредиенты

фарш (говяжий, говядина+свинина) 500 г

Рис 1/2 стакана

Лук репчатый 1 шт

Мука 1/2-1 ст

Яйцо 1 шт

Томатная паста 1 ст.л. (с горкой)

Чеснок 2-3 зубчика

Кориандр (молотый) 1 ч.л

Хмели-сунели 1/2 ч.л

Соль по вкусу

Лавровый лист 3 шт

Сахар по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Вода 2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в отдельной миске фарш, натертый на мелкой терке лук, сваренный до полуготовности рис, 1 яйцо, кориандр, хмели-сунели, соль и черный перец.

Сформировать тефтели, обвалять в муке.

На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить тефтели и слегка обжарить.

Для приготовления соуса смешать томатную пасту, 1 стакан воды, измельченный чеснок, соль и сахар. Я добавила 1/2 ч.л. соли и 1/3 ч.л. сахара, но вы можете добавлять соль и сахар по своему вкусу.

Залить тефтели приготовленным соусом, добавить еще один стакан воды и лавровый лист. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на минимальном огне 20-25 минут.