Карп в овощной шубке

Чистим,моем карпа,делаем насечки по всей рыбке.

Хорошо солим сверху и внутри.Посыпаем перчиком и специями на ваш вкус,хорошо натираем рыбу.

Нарезаем лук полукольцами,морковь брусочками,перец и помидор.Солим,перчим и добавляем сахар-все по вкусу. Перемешиваем и начиняем карпа этими овощами.Потом его в рукав для запекания. Снизу и сверху рыбы овощи прокладываем,так,чтоб рыбка была вся в овощах,"в шубке"

Запекаем в духовке 40 минут при 180 гр.

Приятного аппетита!