Десерт Торт

Торт «Сметанник»

Name: Торт «Сметанник»
Ingredients: Сливочное масло; Яйцо; Банка сгущенки; Мука; Какао; Сода; Уксус 9 %; Сметана; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом торта-сметанника за 200...

Ингредиенты

Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Банка сгущенки 1 Штука
Мука 1,5 Стакана
Какао 2-1,5 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка
Уксус 9 % 1 Чайная ложка
Сметана 600-700 Грамм
Сахар 3 Стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопите сливочное масло, только не доводите до кипения.Миксером на небольшой скорости, взбейте яйца, добавьте растопленное масло и влейте постепенно банку сгущёнки.

Погасите соду уксусом, добавьте в тесто. Подсыпайте небольшими порциями муку и взбивайте на маленькой скорости до однородности массы.

Разогрейте духовку до 170 С. Половину теста вылейте в форму и отправьте запекаться на 15-20 минут.

Проверяйте коржи зубочисткой — она должна выходить сухой.

Во вторую половину теста добавьте какао и перемешайте.Испеките второй шоколадный корж точно также.

Пока коржи остывают, приготовьте крем. Смешайте сахар со сметаной.

Тщательно размешайте (можно миксером) до полного растворения сахара.

У меня коржи получились достаточно толстыми, чтобы их можно было разрезать пополам (вдоль). Первый слой - шоколадный корж.

Смажьте кремом, потом сверху уложите белый корж. И так далее, пока коржи не закончатся.

Готовый сметанник со сгущенкой можете посыпать крошкой грецких орехов (предварительно измельчив в мелкую терку).

Чтобы торт пропитался, отправьте его в холодильник часиков на 6-8.Я готовила вечером и просто убрала на ночь. Приятного чаепития! ☕️