Хлеб из зелёной гречки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена S.
XለℰҔ ỰՅ Յℰለ६ĦΘŬ ℾᎮℰႡӃỰ🍞
Без муки, без дрожжей, без яиц, без молочки и без глютена....
Долго.
4 порции
Ингредиенты
- зеленой гречки 250 г.
- семян льна 1 ст.л.
- фундучного масла 2 ст.л.
- соли 0,5 ч.л
- Подсластитель по вкусу
- молотый кориандр или любые другие специи 0,5 ч.л.
- соды 0,5 ч.л.
- яблочного уксуса 1 ст.л.
- псиллиума 1 ст.л
- теплой воды 150 мл.
- Лён и кунжут для посыпки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Единственное, что нужно сделать заранее, это замочить гречку в воде на ночь.Воды налить на 5см выше крупы,т.к.она набухает. Затем гречку немного промыть под проточной водой.В некоторых источниках написано, что можно не промывать.
Далее все ингредиенты складываем в блендер, кроме льна и перемалываем.Потом уже добавляем лен и перемешиваем.
2
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто. Заполнять форму до самого верха не нужно, оставьте немного места для подъема теста.
Посыпаем кунжутом и льном,накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов,можно даже на сутки. Главное условие, чтобы тесто стояло в теплом месте-для ферментации.
По истечению времени выпекаем 1 час в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного!!! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!