Чак чак

Яйцо,соль,сахар и молоко взбиваем. Добавляем муку. Муку добавляем столько чтобы получилось тесто по плотности как для пельменей. Затем я раскатываю тесто и режу как на лапшу. Все припыляем мукой,чтобы не слиплось между собой.

Далее жарим во фритюре до золотистого цвет. Даем стечь лишнему маслу и высыпаем в большую емкость где будем перемешивать сиропом.

Когда все пережарили варим сироп из меда и сахара. Мед и сахар высыпаем в кастрюлю и варим минут семь,постоянно помешивая. Затем Выливаем сироп к чак чаку и перемешиваем. Выкладываем на блюдо и формируем форму. Руки должны быть смоченными в воде,чтобы чак чак не лип к рукам. Осторожно будет горячо.