Плов

Name: Плов
Ingredients: говядины или нежирной баранины; риса; Подсолнечного масла; лука; моркови; чеснока; лавровых листа; чёрного перца; Специи: молотый чёрный перец, мускатный орех, барбарис, кориандр, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#вторыеблюда

Ингредиенты

говядины или нежирной баранины 700 г

риса 0,5 кг

Подсолнечного масла 3 ст. Л.

лука 2 головки

моркови 2

чеснока 3 зубчика

лавровых листа 1-2

чёрного перца 5-6 горошин

Специи: молотый чёрный перец, мускатный орех, барбарис, кориандр, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растительное масло разогреть в глубокой сковороде или в казане, положить порезанное мясо и обжарить вместе с 1 головкой лука.

Примерно через 50 мин добавить специи, соль перемешать, сверху положить порезанную 1 головку лука, порезанные 2 моркови, лавровый лист, перец горошек, зубчики чеснока, оставить на 15 мин.

Предварительно промытый и замоченный в холодной воде рис выложить сверху, залить подсоленной водой, чтобы рис был под водой и оставить на медленном огне, пока вода не испарится.