Выпечка Пирог

Пирог с капустой! 🤗

Name: Пирог с капустой! 🤗
Ingredients: Для теста:; муки пшеничной 1 сорта; соли; сахара; разрыхлителя; сметаны (20 % жир); масла растительного; яйца; Для начинки:; отварных яйца; зелени (у меня укроп, петрушка); чеснока; сметаны (20 % жир); капусты белокочанной; луковица; морковь; соль, специи; масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#выпечка #закуски #наскоруюруку

Ингредиенты

Для теста:
муки пшеничной 1 сорта 130 г
соли 1/2 ч ложки
сахара 1/2 ч ложки
разрыхлителя 1 ч ложка
сметаны (20 % жир) 270 г
масла растительного 4 ст ложки
яйца 2
Для начинки:
отварных яйца 3
зелени (у меня укроп, петрушка) пучок
чеснока 3 зубчика
сметаны (20 % жир) 1 ст ложка
капусты белокочанной 600 г
луковица 1
морковь 1
соль, специи по вкусу
масла растительного 2-3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку: Капусту нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками. Выложить всё на сковороду, добавить чуть-чуть водички, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 15, затем добавить соль, специи, можно прованские травы, масло растительное, перемешать и тушить ещё минут 5. Остудить.

В миске смешать капусту тушёную, мелко-нарезанную зелень, измельченный чеснок. Яйца нарезать кубиками, добавить в начинку. Так-же добавить 1 ст ложку сметаны, перемешать. Начинка готова!

Готовим тесто: яйца с сахаром и солью взбить добела, добавить масло растительное, сметану, перемешать.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

Половину готового теста выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.

Поверх теста выложить начинку, разровнять.

Поверх начинки выложить оставшуюся часть теста и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45-55 (время выпекания зависит от духовки).