Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельная фокачча
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра🌳
#календарь #хлеб #выпечка #духовка #картошка
Ингредиенты
- Картофельного пюре(у меня она была с обжаренным луком на растит. масле) 170 г
- Теплой воды 200 мл
- Дрожжей сухих 2 ч. л.
- Сахара 1/2 ч. л.
- Соли+для посыпки 1/2 ч. л.
- Растит. масла+для смазывания фокаччи 3 ст. лож.
- Муки 400-500 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В миске соединяем дрожжи,50 мл. воды и 1 ст. лож. муки,сахар и оставляем до шапочки на 15 минут...затем добавляем соль и оставшуюся воду.
2
Отдельно просейте муку,затем вливаем жидкую смесь и замешиваем тесто...в процессе замеса добавляем масло растительное...я остановилась вмешивать муку,когда еще тесто чуть липковатое было,но переложила на припыленный стол мукой и стала вымешивать быстрыми отрывными движениями...в течение 10 минут где-то и тесто стало не липким и гладким эластичным...перекладываем в миску,смазанную растит. маслом,затягиваем пленкой и оставляем подходить в тепле до увеличения в объеме в 2 раза...
3
Обминаем и перекладываем на противень,смазанный растит. маслом...тесто растягиваем по противню руками,а точнее кулачками...чтоб пласт был одинаковой толщины...затем делаем частые углубления по всей поверхности теста...прикрываем фокаччу полотенчиком и оставляем на 20 минут...затем смазываем верх растит. маслом с помощью кисточки,посыпаем крупной солью и травками ароматными(я посыпала адыгейской солью) и отправляем выпекаться в разогретую до 200* духовку на 30-35 минут...готово!;-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931070
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
