2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Печёные пирожки с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор ВАЛЕРИ555
В нашей семье почти у всех страсть к кулинарии. Бабушка была кухаркой.. Мама всю жизнь...
35 порций
5
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
7 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
43 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тёплой воды 300 г
- Теплого кефира 300 г
- Дрожжей 3 ст. л.
- Майонеза 3 ст. л.
- Рас масла из них (200 гр для смазки листов) 300 г
- Сахара 100 г
- Соли 50 г
- Муки 1,5 кг
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Я всегда дрожжевое тесто начинаю с опары : берём воду высыпаем дрожжи хорошо перемешиваем и ждем мин 10 чтоб дрожжи заработали..высыпаем сахар хорошо перемешиваем и высыпаем 500 гр муки хорошо перемешиваем и оставляем где-то 30 - 40 мин в тёплое место накрываем полотенцем.
2
Далее.. В Подошедшую опару выкладываем майонез кефир соль и все хорошо перемешиваем и высыпаем оставшиеся муку только порциями и заводим тесто но не очень густое так что она прилипало немного к рукам.
3
Смазываем тесто 100 гр масла растительного и заново перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем и ставим в тёплое место.
4
Дрожжевое тесто всегда поднимается 3 раза. С учётом опары.. Значить 2 раза нужно будет его взбить.. А на третий подъем раскидываем пирожки. У меня получилось 35 - 40 шт.
5
Ну а начинку можно и не описывать как сварить картофель и потолочь надеюсь любая хозяюшка знает.. Приятного аппетита вам!!!! 🥐🥐🥐🥖🍞🍱💋💋💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
