Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог "Нежный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Катмакова
#календарь
Ингредиенты
- муки(для опары) 500 гр+60 гр
- сухих дрожжей 10 гр
- сахара 35 гр
- теплой воды 300 мл
- масло растительное 60 мл
- соли- это все для теста 1 ч.л
- Начинка:
- скумбрии в масле 1 банка
- риса 180 гр
- луковица 1
- Сливочное масло 30 гр
- растительное для жарки лука 30 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ставим опару: мука 60 гр,дрожжи и сахар перемешиваем,доливаем теплую воду, перемешиваем,накрываем и убираем в теплое место на 25 мин.
2
Через указанное время,в опару добавляем соль и растительное масло, просеиваем туда же муку и замешиваем тесто.Тесто должно получится мягким не липнувшее к рукам,накрываем,убираем в теплое место.Когда тесто поднимется,обминаем один раз на второй уже раскатываем на пирог.
3
Пока тесто подходит,делаем начинку: рис отвариваем,промываем.Скумбрию разминаем вилкой.Лук режем на мелкие кубики и обжариваем до золотистого цвета. Собираем начинку: рис,скумбрия и обжаренный лук перемешиваем подсаливаем по вкусу.
4
Противень смазываем маслом,присыпаем мукой.Тесто раскатываем в пласт по форме,раскладываем на противень, выкладываем начинку,разравниваем и накрываем другим пластом теста,края защипываем и смазываем яйцом,даем подойти минут 15-20 и ставим в духовку,предварительно разогретую до 180°на 20-30 мин. в зависимости от вашей духовки.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
