Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог "Нежный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Катмакова
#календарь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
9 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
31 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
21 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки(для опары) 500 гр+60 гр
- Сухих дрожжей 10 г
- Сахара 35 г
- Теплой воды 300 мл
- Масло растительное 60 мл
- Соли- это все для теста 1 ч. л.
- Начинка:
- Скумбрии в масле 1 бан.
- Риса 180 г
- Луковица 1
- Сливочное масло 30 г
- Растительное для жарки лука 30 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ставим опару: мука 60 гр,дрожжи и сахар перемешиваем,доливаем теплую воду, перемешиваем,накрываем и убираем в теплое место на 25 мин.
2
Через указанное время,в опару добавляем соль и растительное масло, просеиваем туда же муку и замешиваем тесто.Тесто должно получится мягким не липнувшее к рукам,накрываем,убираем в теплое место.Когда тесто поднимется,обминаем один раз на второй уже раскатываем на пирог.
3
Пока тесто подходит,делаем начинку: рис отвариваем,промываем.Скумбрию разминаем вилкой.Лук режем на мелкие кубики и обжариваем до золотистого цвета. Собираем начинку: рис,скумбрия и обжаренный лук перемешиваем подсаливаем по вкусу.
4
Противень смазываем маслом,присыпаем мукой.Тесто раскатываем в пласт по форме,раскладываем на противень, выкладываем начинку,разравниваем и накрываем другим пластом теста,края защипываем и смазываем яйцом,даем подойти минут 15-20 и ставим в духовку,предварительно разогретую до 180°на 20-30 мин. в зависимости от вашей духовки.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
