Торт Наполеон🍰

Name: Торт Наполеон🍰
Ingredients: муки; сливочного масла; яйцо; холодной воды; без горки соли; уксуса 9%; Крем; молока; Ванилин; яйца; крахмала; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Liya Ostapec 🏃‍♂️

#торт #крем

Ингредиенты

муки 450 грамм

сливочного масла 250 грамм

яйцо 1

холодной воды 150 мл

без горки соли 1 ч л

уксуса 9% 1 ст л

Крем

молока 700 мл

Ванилин

яйца 4

крахмала 80 грамм

сливочного масла 50 грамм

сахара 240 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на тёрке масло в муку и перетираем руками смесь.

Смешиваем воду, уксус, соль, яйцо и заливаем в муку. Замешиваем тесто. Делим на 10-12 одинаковых шариков. Кладём в холодильник на 30 минут.

Делаем крем. Ставим молоко на огонь и нагреваем почти до кипения. В отдельной ёмкости смешиваем все ингредиенты кроме масла. Когда молоко начнёт кипеть вливаем смесь и постоянно помешиваем пока не загустеет. Кладём сливочное масло, перемешиваем и ставим остывать.

Делаем коржи. Раскатываем каждый шарик (3-4 мм), вырезаем одинаковые круги. Протыкаем вилкой по всему кругу, выпекаем 10-15 минут в духовке 180°.

Собираем торт. Каждый корж обильно смазываем кремом, и выкладываем слоями. 1 корж крошим в мелкую крошку и посыпаем сверху. Торт оставляем на 12 часов в холодильнике. ГОТОВО!

...