Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уйгурский лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Супиям🌹 https://www.instagram.com/_b.sipuyam87_/🌳
#календарь
#национальнаякухня
#мама
#сложныеблюдо
#вторыеблюда
#горячее
Ингредиенты
- Для тесто:
- Муки 500 гр (+/-)
- Теплой воды 1 ст. (+/-)
- Соли 1,5 ч. л.
- Яйцо по желанию (я не добавляю) 1
- Для подлива:
- Мясо 200-300 г
- Чеснока 1 зуб.
- Небольшой лук 1 шт.
- Картошки 2 шт.
- Готового салата для лагмана(рецепт джандоможно найти тут) 1 бан.
- Томата 1 ст. л.
- Ковшик воды 1 (+/-)
- Соль (ложить после готового салата джандо и проверить) по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку. Наливаем тёплую воду и замешиваем тесто. Укрываем и Убираем отдохнуть 20 мин. Потом делаем пласт небольшой и режем в длину по 2-3 см. Катаем руками лагман и делаем улитку, смазываем тесто растительным маслом, убираем и жарим подлив.
2
Жарим Сначала мясо с чесноком, потом лук жарим пока лук приобретет карамельный цвет. Добавляем специи. Потом наш готовый салат джандо, все хорошо жарим 3-4 мин. Солим по вкусу, добавляем томат и жарим все хорошо перемешивая. В последнюю очередь добавляем картошку и наливаем воду. Как закипит делаем огонь тише и пусть варится 20-30 мин.
3
В кастрюлю ставим воду для отваривание лагмана. Катаем руками лагман. Как вода закипит варим лагман быстро (как закипит уже готова) убираем в холодную воду. Все отваренную тесто смазываем слегка растительным маслом.
4
Приятного Аппетита 😗😗😗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
