"Лодочки" с семгой

Кабачок,очищаем кожицу вынимаем семена,присолить,оставить на время. Отвариваем рис,немного,остужаем.Лук,морковь, обжарить на растительном масле,в конце добавить помидор(предварительно снимите шкурку с помидора),нарезка овощей кубиком,остудив соединяем овощи с рисом.Семгу нарезаем кубиком,приправляем специями и солью. Сливаем сок с "лодочек",закладываем семгу,сверху овощи. Противень застилаем пергаментом,слегка промазываем растительным маслом, выкладываем.

"Лодочки".Запекаем в духовке, 25 минут при температуре 180 градусов. Выдвигаем противень посыпаем сыром,и ставим в духовку ещё на 5 минут. Подаём к столу горячим.