Десерт Торт

Торт "Сметанник"

Name: Торт "Сметанник"
Ingredients: Бисквит:; сливочного масла; яйца; б. сгущенки; сметаны; соды; муки; какао; КРЕМ:; сметаны; сахарной пудры (сахара); ГЛАЗУРЬ:; плитка любого шоколада; молока; Украшение:; мелкой клубники; шоколадка кит кат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Прикольный тортик, нежные коржи, хорошо пропитывается. Самый нежный и вкусный такой...

Ингредиенты

Бисквит:
сливочного масла 100 гр.
яйца 2
б. сгущенки 1
сметаны 50 гр.
соды 1 ч.л.
муки 200 гр.
какао 1 ст.л
КРЕМ:
сметаны 800 гр.
сахарной пудры (сахара) 200 гр.
ГЛАЗУРЬ:
плитка любого шоколада 1
молока 80-100 мл
Украшение:
мелкой клубники упаковка
шоколадка кит кат

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для бисквита в емкость кладем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем яйца и взбиваем венчиком. Кладем сметану, сгущенное молоко. Еще раз перемешиваем. Просеиваем муку. В конце добавим соды или 2 ч.л. разрыхлителя. Перемешаем хорошенько. Тесто получается густое, равномерное без комочков. Делим на две части. В одну часть добавим какао, желательно его просеять через сито, чтобы не было комочков. Хорошо смешаем.

Выпекайте при температуре 200°C 25 минут. Готовые бисквиты остудите и разделите каждый бисквит на 2 части. Аккуратно КОРЖИ РЫХЛЫЕ И НЕЖНЫЕ.

За это время приготовим крем. В глубокую посуду выложим сметану и сахар. Взобьем миксером. Самый вкусный и простой крем готов.

Приступаем к сборке. Блюдо немного смажем кремом, положим первый темный корж, обильно смажем кремом (я присыпала кокосовой стружкой) и так повторим поочередно с каждым коржом. (при желании между слоями можно добавить сухофрукты или фрукты, ягоды, кокосовую стружку или мак).

Для украшения я взяла клубнику и шоколадку Кит-кат.

Сделаем глазурь: в кастрюльку нальем молоко и разломаем шоколадку (у меня Милка с орехами), постоянно помешивая доведем до полного растворения. Дадим остыть.