Торт "Сметанник"

Для бисквита в емкость кладем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем яйца и взбиваем венчиком. Кладем сметану, сгущенное молоко. Еще раз перемешиваем. Просеиваем муку. В конце добавим соды или 2 ч.л. разрыхлителя. Перемешаем хорошенько. Тесто получается густое, равномерное без комочков. Делим на две части. В одну часть добавим какао, желательно его просеять через сито, чтобы не было комочков. Хорошо смешаем.

Выпекайте при температуре 200°C 25 минут. Готовые бисквиты остудите и разделите каждый бисквит на 2 части. Аккуратно КОРЖИ РЫХЛЫЕ И НЕЖНЫЕ.

За это время приготовим крем. В глубокую посуду выложим сметану и сахар. Взобьем миксером. Самый вкусный и простой крем готов.

Приступаем к сборке. Блюдо немного смажем кремом, положим первый темный корж, обильно смажем кремом (я присыпала кокосовой стружкой) и так повторим поочередно с каждым коржом. (при желании между слоями можно добавить сухофрукты или фрукты, ягоды, кокосовую стружку или мак).

Для украшения я взяла клубнику и шоколадку Кит-кат.

Сделаем глазурь: в кастрюльку нальем молоко и разломаем шоколадку (у меня Милка с орехами), постоянно помешивая доведем до полного растворения. Дадим остыть.

Украсим наш торт ягодами, дольками шоколада и по краям польем глазурью чтобы она стекала.

Приятного чаепития!!!