Беляши

Тесто готовим обычным способом. Также готовим фарш, чесночные стрелки, соль, перец. Лук режем кубиками и тушим его до прозрачного состояния.

Добавляем готовый лук в чашу где мы уже подготовили фарш. Всё тщательно вымешиваем. Из теста делаем шарики по размеру как на манты можно чуть больше. Макаем руки в масло и делаем лепешку, равномерно выкладываем фарш, залепляем, оставляя дырочку, все аккуратно сплющиваем и в приплющиваем так чтоб получилась лепешка с дыркой.

Выкладываем беляши в нагретой масло дыркой в них, жарим до готовности переворачивая, следим чтоб обжарилось со всех сторон.

Рецепт теста кому нужно пишите, напишу. Приятного.