Суп «Кудрявый» в СССР – ★S_U_P_E_R★

Name: Суп «Кудрявый» в СССР – ★S_U_P_E_R★
Yield: 2
Ingredients: Воды; Куриная грудка; Лавровый лист; Чёрного перца 2–3; Картофеля; Морковь; Луковица; Вермишели или домашняя лапша; Яйца; Топлёного или подсолнечного масла; Соль и молотый душистый перец по вкусу; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

В советские времена готовили простые и вкусные блюда из натуральных продуктов....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 2 л
Куриная грудка 1
Лавровый лист 1
Чёрного перца 2–3 1 горош.
Картофеля 3 шт.
Морковь 1
Луковица 1
Вермишели или домашняя лапша 50 г
Яйца 2
Топлёного или подсолнечного масла 2 ст. л.
Соль и молотый душистый перец по вкусу
Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю налить воды, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и молотый душистый перец. Туда же положить куриную грудку на остове, чтобы суп был наваристым. Когда мясо сварится, вынуть и остудить его. Затем порезать сваренное мясо маленькими кусочками. Пока остывает мясо, сделать зажарку, то есть порезанный мелко лук и морковь обжарить на сковороде в топлёном или растительном масле. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель.

Через 10–15 минут выложить в бульон зажарку, а через 5–7 минут после этого положить в суп горсть вермишели. Взбив вилкой яйца, тонкой струйкой влить их. В готовый суп положить зелень и дать 1 раз закипеть. Суп «Кудрявый» назван так, потому что взбитое яйцо превращается в хлопья. Через две минуты суп, разлив по тарелкам, можно подавать к столу.

...