Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор TatyanaK ✈
Ингредиенты
- Курная голень 4 шт
- Вода 2-2,5 литра
- Желатин 15 гр
- Чеснок 4 зубчика
- Лук 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Черный перец 10 шт
- Соль
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Голень промыть, залить водой и поставить на сильный огонь до закипания, как только поднимется пена, снимаем ее и убавляем огонь на минимум, чтоб не было активного кипения. Добавляем соль, луковицу, перец и два зубчика чеснока нарезаного пластинками. Оставляем варить заливное на 1ч. -1 ч. 20 м.
2
Выключаем бульон. Выдавливаем оставшиеся два зубчика чеснока. В стакане горячего (не кипятка, 60-70 С)бульона растворяет желатин сливаем его назад в кастрюлю с заливным. Разбираем мясо от костей выкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Даём полностью остыть и отправляем в холодильник до застывания. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812050
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
