Суп с клёцками на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шоколад🌱🌳
Отличная идея для первого блюда, как готовила ещё моя мама! Яичный вкус клёцок, куриный...
Ингредиенты
- курица средняя 1
- картофелин 4-5
- морковь 1
- лук репчатый 1
- яйца 3
- майонеза 1 ст л
- муки 3-4 ст л
- по вкусу- зелень, чеснок, приправы, соль
- сливочного масла для зажарки 50 г
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Варим куриный бульон из расчёта кастрюли 5-7 л. Курицу моем, срезаем жир, заливаем водой. После закипания добавляем 1 ст л соли, лавровый лист, перец. Уменьшаем огонь до минимума и томим 1,5-2 часа. Курицу вынимаем - ее можно будет есть отдельно или в супе.
2
Делаем зажарку. На сливочном масле поджариваем до золотистого цвета лук. Добавляем тертую морковь и пассируем.
3
Для клёцок смешиваем яйца, майонез, зелень, щепотку соли, паприку. Без майонеза тоже будет вкусно)) Постепенно добавляем муку до консистенции очень густой сметаны. Сразу после зажарки, по одной чайной ложке выкладываем клёцки в суп.
4
Ждём пока клёцки поднимутся минут пять-семь. За три минуты до завершения варки добавляем тертый чеснок, специи, зелень. Даём настоятся и подаём к столу. Приятного аппетита ❤️😊👌‼️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831817
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Оксана Кащеева
оставил(а)
Первое приготовленое блюдо из горячих-ваш супчик😋👍первый раз в суп чеснок добавляла😊👌 Спасибо за рецепт 🤗
2 января 2020 г.
Ответить
Все заценили,и никто не понял,что там есть чеснок👍Жду ваших интересных рецептов 🤗😉
2 января 2020 г.
Ответить
Отличный рецепт! 👍 А что ещё интересного готовили на этой неделе? Поделитесь пожалуйста с авторами которые Вас читают 🙏 Опубликуйте рецепт приготовления,...
7 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!