Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Для лазаньи; Сыра; Соус Бешамель; Молока; Сливочного масла; Растительного масла; Муки; Мускатного ореха; Соль по вкусу; Начинка; Куриного фарша; Консервированных томатов в собственном соку; Сушеного чеснока; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Репчатого лука; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Для лазаньи 10 лист.
Сыра 300 г
Соус Бешамель
Молока 1 л
Сливочного масла 50 г
Растительного масла 2 ст. л.
Муки 2 ст. л.
Мускатного ореха 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Начинка
Куриного фарша 1 кг
Консервированных томатов в собственном соку 1 бан.
Сушеного чеснока 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Репчатого лука 2 шт.
Сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. На сковороду с разогретым растительным маслом выложить фарш, слегка обжарить. Добавить сушеный чеснок, соль и залить стаканом воды, перемешать, тушить около 10 минут.

С консервированных томатов снять кожицу, размять томаты вилкой, добавить томаты вместе с соком в фарш, добавить сахар, перемешать и тушить 30 минут. Добавить обжаренный лук, довести до кипения.

Приготовить соус Бешамель: в кастрюле разогреть растительное масло, добавить сливочное масло, перемешать до полного расплавления сливочного масла. Добавить муку и, постоянно помешивая, добавить молоко, довести до кипения. Добавить соль и на слабом огне, постоянно помешивая, варить 8 минут, добавить мускатный орех, перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слои: - немного соуса Бешамель - 3 листа для лазаньи - фарш, распределив его по всей поверхности - тертый сыр - немного соуса Бешамель.

Повторить слои 2 раза. Для последнего слоя понадобится 4 листа для лазаньи. Запекать в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут. Приятного аппетита 🍽️

...