Яйцо пашот

Name: Яйцо пашот
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо; помидор; огурец; багет; ветчина; сок половины лимона; Заправка: соль, перец, оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#яйцо #яйцопашот #завтрак #полезныйсалат #ОдинРецептОдноДерево #календарь

20 минут

1 порция

Ингредиенты

яйцо 1 шт
помидор 1/2
огурец 1/2
багет 2 кусочка
ветчина 2-4 кусочка
сок половины лимона
Заправка: соль, перец, оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выдавите сок из половины лимона в отдельную миску. Яйцо аккуратно разбить скорлупу и, не повредив желток, вылить в миску. Вскипятить воду в кастрюле. Вылить в неё сок лимона, посолить. Убавить огонь на минимум. С помощью ложки образовать в воде воронку и вылить в неё яйцо. Варить 3-3,5 минуты. Вынуть яйцо на тарелку для подачи.

Помыть и просушить овощи. Огурец порезать кружочками, помидор - дольками. Разложить на плоской тарелке, рядом с готовым яйцом. Посолить морской солью, поперчить, сбрызнуть овощи оливковым маслом.

Разогреть сковороду, сбрызнуть маслом. Кусочки багета обжарить с двух сторон на сковороде. Порезать ветчину, положить на тёплый багет.

Вкусный и полезный завтрак готов. Приятного аппетита!

...