Чихиртма из курицы

Name: Чихиртма из курицы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: курица; луковиц; болгарских перца; помидора; лимонного сока; куриного бульона или воды; яйца; кинза; укроп; куркума; соль; черный молотый перец; растительное масло для жарки; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Очень вкусное блюдо из курицы с овощами. Готовится просто и легко. #ОдинРецептОдноДерево

1 час.

Ингредиенты

курица 0,7 кг
луковиц 5
болгарских перца 1-2
помидора 2
лимонного сока 2 ст. л.
куриного бульона или воды 250 мл
яйца 3
кинза
укроп
куркума по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец
растительное масло для жарки
специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу промываем и нарезаем маленькими кусочками. В глубокой сковороде разогреваем масло растительное и выкладываем кусочки курицы. Обжариваем до румяности и выкладываем на тарелку.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, перец - тонкими полосками. Овощи обжариваем в масле, где жарилась курица, 5 минут.

С помидоров снимаем кожицу и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду со специями, солью, черным молотым перцем и лимонным соком. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 25 минут. Затем выкладываем кусочки курицы. Заливаем водой или бульоном. Перемешиваем и тушим под крышкой 30 минут на малом огне.

Для яичной заправки в миску разбиваем яйца, немного солим и хорошо взбиваем венчиком. Заливаем сверху блюдо, но не перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 5 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

...