Печёночный торт 😋

Name: Печёночный торт 😋
Ingredients: Для блинов:; куриной печени; молока; луковица (репчатый лук); яйца; просеянной муки; соли; смеси перцев; растительного масла; Растительное масло для жарки; Начинка 1:; большая морковь; большая луковица; соль и смесь перцев; Растительное масло для жарки; Начинка 2:; варёных яйца; соль и смесь перцев; Начинка 3:; сыра; Для соуса:; банки сметаны; Столько же майонеза; зелени (укроп, петрушка, кинза); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#печёночныйторт #торт #куринаяпечень #печень #ОдинРецептОдноДерево #новогодняязакуска...

Ингредиенты

Для блинов:
куриной печени 500 грамм
молока 4-5 столовых ложек
луковица (репчатый лук) 1
яйца 2
просеянной муки 4 столовые ложки
соли 1 чайная ложка
смеси перцев 0,5 чайной ложки
растительного масла 2 столовые ложки
Растительное масло для жарки
Начинка 1:
большая морковь 1
большая луковица 1
соль и смесь перцев По вкусу
Растительное масло для жарки
Начинка 2:
варёных яйца 3-4
соль и смесь перцев По вкусу
Начинка 3:
сыра 100 грамм
Для соуса:
банки сметаны Пол
Столько же майонеза
зелени (укроп, петрушка, кинза) Пучок
чеснока Головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем куриную печень, откидываем на дуршлаг. Чистим луковицу, режем на 4 части. Кладём в блендер печень, лук, наливаем молоко и измельчаем. Выливаем в миску.

Чистим большую луковицу и морковь. Нарезаем лук четверть кольцами, обжариваем на растительном масле. Натираем морковь, добавляем к луку, обжариваем до мягкости.

Солим и перчим морковь с луком по вкусу. Остужаем. Первая начинка готова. Возвращается к печени. Солим и перчим, добавляем 2 яйца и перемешиваем венчиком.

Просеиваем муку, перемешиваем, добавляем растительное масло, перемешиваем. Выпекаем блины на разогретой сковороде на растительном масле. У меня получилось 8 блинов.

Яйца натираем на мелкой тёрке, солим и перчим по вкусу. Начинка 2 готова. Натираем сыр на мелкой тёрке. Начинка 3 готова.

Делаем соус. Измельчаем зелень и чеснок. Добавляем сметану и майонез, перемешиваем.

Кладём блин на тарелку, смазываем соусом.

Выкладываем первую начинку, распределяем по блину. Кладём второй блин, смазываем соусом, выкладываем вторую начинку и распределяем по блину.

Кладём третий блин, смазываем соусом, выкладываем третью начинку, распределяем по блину и так со всеми блинами. Украшаем петрушкой. Новогодняя закуска готова.