Рожки с подливой

Name: Рожки с подливой
Ingredients: Рожки; Фарш; Лук; морковь; перец сладкий; капуста; томат; чёрный перец; чеснок; лаврушка; Картофель небольшие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Печёнкина🏃‍♂️

#новогоднеенастроение

Ингредиенты

Рожки 1 кг
Фарш 0.5 кг
Лук 1 шт
морковь 2 шт
перец сладкий 3 шт
капуста 0,5 кг
томат 1 ст.л,
чёрный перец по вкусу
чеснок 3 зубчика
лаврушка
Картофель небольшие 7 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рожки отварить в подсоленной воде до готовности, вытащить в дуршлаг и промыть холодной водой. Отвар от рожек не выливаем.

Далее готовим подливу. В казане или кастрюле по вашему желанию накаливаем масло закидываем лук обжариваем туда же добавляем фарш и порезанные кубиками морковь, потом томат, также ещё можно подлить салат лечо тоже очень вкусно и обжариваем, немного солим. Далее перец порезанный кубиками.

Также обжариваем помешивая, затем капусту тоже кубиками и картошку, всё это дело тушим минут 10 помешиваем чтобы не пригорела, натираем чеснок,чёрный перец перемешиваем. Далее минуты через 3 заливаем отвар от рожек. И варим до готовности, пробуем на соль если не хватает подсаливаем, лаврушку 2 шт. Если подлив жидковат то в стакан засыпаем 0,5 ст.л крахмал размешиваем с холодной водой чуть меньше половины и добавляем в подливу, провариваем ещё минут 5 до загустения и всё. Приятного аппетита :-)

...