Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Ingredients: куриной печени; луковицы; средние моркови; сливочного масла; специи; чеснока; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#ОдинРецептОдноДерево #царскийстол #зима #новогоднеенастроение #закуски #календарь...

Ингредиенты

куриной печени 500 гр.
луковицы 2
средние моркови 2
сливочного масла 10-20 гр.
специи по вкусу
чеснока 1 зубчик
молока 70-100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промыть, удалить прожилки, нарезать произвольно. Морковь натереть на крупной тёрке,лук, чеснок, почистить, нарезать произвольно.

На небольшом количестве масла обжарить лук, морковь, до полуготовности. Добавить куриную печень, обжарить, добавить 100 мл.воды, чеснок, потушить до готовности печени.

Добавить специи,молоко, перемешать, потушить минут 5-10, выключить. Дать немножко остыть и пробить блендером. Разложить в стерилизованную посуду, остудить, убрать в холодильник (лучше на ночь). Можно украсить обжаренным дольками яблока, ягодами клюквы, брусники. Приятного аппетита.