Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья «А-ля Болоньезе»
Рецепт с фото пошаговый
Автор LenaOlen
Для тех, кто думает, что лазанья - сложное блюдо 🙈 #едимдома #италия #ужин #рецепты
Ингредиенты
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Для бешамель в сотейнике растапливаем сливочное масло вместе с подсолнечным (~2 ложки), убавляем огонь, добавляем постепенно муку, перемешиваем до однородной массы (важно не допустить пригорания муки). Вливаем молоко/сливки, помешиваем. Томим на медленном огне, пока не загустеет до консистенции нежирной сметаны.
2
Раскалить масло в сковороде, добавить фарш (свинина + говядина/телятина). Поперчить, посолить. Когда мясо немного схватится вливаем протёртые томаты. Тушим под крышкой пару минут. Важно, чтобы фарш был полуготовым, чтобы в духовке он не пересушился.
3
Берём формочки, смазываем сливочным маслом, на дно вливаем немного соус бешамель. Выкладываем по следующей схеме: лист + фарш + тертый сыр + соус. Начинки не жалеем, иначе будет сухо. Самый последний слой - лист лазаньи, соус и много-много сыра.
4
В разогретую духовку (180 градусов) ставим формочки и оставляем минут на 30.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911234
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
