Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Манты с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- воды 1 стакан
- подсолнечного масла 1 ст. ложка
- соли (я кладу 1 ч. ложку) 0,5 ч. ложки
- яйцо 1
- муки 2,5-3 ст.
- Для начинки:
- свинины 0,5 кг
- сала, либо мясо с жирком немного
- луковиц 4-5
- соль, перец по вкусу
- можно добавить рубленую зелень
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Замешиваемым тесто (как на пельмени). В воду добавляем соль, масло и яйцо, перемешиваемым. Добавляет муку, вымешиваем тесто и оставляем полежать на пол часика.Тем временем делаем начинку. Для мантов с рубленным мясом: режем мясо и сало небольшими кубиками, лук нарезаем и добавляем к мясу. Добавляем соль и перец по вкусу, при желании можно добавить рубленную зелень, часто добавляют кинзу.Ярусы мантоварки смазать подсолнечным маслом.Тесто разделяем на несколько частей.
2
Приминаем" каждый кусочек теста и обваливаем в муке.Раскатываем в тонкую лепешку.Делим на квадраты, в каждый квадрат кладем начинку и формируем манты Когда манты почти слеплены, берем нижнюю часть мантоварки - кастрюлю, наливаем воды чуть больше половины и ставим на газ. Вода должна закипеть. Когда манты слеплены ставим все ярусы и чуть - чуть убавляем температуру. Варим манты на пару минут 40-45.Готовые манты выкладываем на тарелки и добавляем сливочное масло или сметану по желанию.
3
Лучше выкладывать не все сразу, по мере необходимости.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
