Утка в соевом соусе

Name: Утка в соевом соусе
Ingredients: Утка; Для маринада:; Соль; Сахар; Соевой соус; Белый винный уксус; Чеснок; Чёрный молотый перец; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina

Ингредиенты

Утка 2-2.5 кг

Для маринада:

Соль 3 ч.л

Сахар 2 ч.л

Соевой соус 100-150 мл

Белый винный уксус 2 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Чёрный молотый перец по вкусу

Масло оливковое 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку утки тщательно промываем, удаляем остатки перьев, срезаем лишний жир. Пропитываем бумажным полотенцем.

В миску вливаем соевый соус, уксус, масло, добавляем чеснок, молотый перец, соль и перемешиваем.

Маринад выливаем на утку и убираем в холодильник на 6-12 часов (нужно переворачивать утку чтоб она полностью пропиталась маринадом).

Маринованную утку вынимаем из холодильника за ранее перекладываемся в утятницу наливаем туда стакан воды 250-300 мл и отправляем в духовку при 200 градусов на 2-2.5 часа зависит от веса утки. через каждые 30 минут поливаем утку жидкостью со дна утятницы.

Ароматную нежную утку вынимаем, перекладываем на сервировочное блюдо.к утке отлично подходят ягодные соусы. приятного аппетита )