Мясо по-сибирски с картофелем, луком и сыром

Свинину и говядину нарезать тонкими ломтиками и отбить.

Подготовить противень, Смазать сливочным маслом, выложить свинину и говядину.. Посолить, поперчить. Сверху на мясо выкладываем нарезанный лук. Смешать хорошо майонез и сметану.

Очищенный картофель нарезать. Поместить в большую кастрюлю. Посолить, немного поперчить, добавить 1/3 смеси майонеза со сметаной, нарезанную зелень, перемешать.

Сверху выложить подготовленный картофель, смазать смесью майонеза и сметаны.

Противень поставить в духовку на 45–50 минут при температуре 200 градусов.По готовности достать противень, обильно посыпать блюдо тертым сыром и поставить обратно в духовку, пока сыр не расплавится.

Мясо по - сибирски готово! Приятного застолья!