Куриный суп с домашней лапшой👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳
#стариннаякухня #застолье
Моя прабабушка, бабушка и мама домашнюю лапшу делали в...
4 порции
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Картошка 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль. Лавровый лист
- Тесто:
- Желтки 2 шт
- соли Щепотка
- Мука, сколько возьмёт тесто
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Варим бульон из курицы.
2
Пока варится наш бульон замешиваем тесто на лапшу :щепотку соли добавляем в желтки и начинаем подсыпать ложкой муку, замешиваем плотный колобок. Муки нужно столько, чтобы тесто было крутое и не липло. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на час в холодильник.
3
По истечении времени раскатываем тонкий пласт, если нужно подпыляем мукой.
4
Сворачиваем в рулет и шинкуем мелкую лапшичку.
5
Оставляем лапшу на столе подветрить.
6
Подготовим овощи для супа, нарезаем лук мелким кубиком. Морковку и картошку тонкой соломкой.
7
Сначала закидываем в бульон (готовое мясо предварительно вынимаем) картошку и морковку, далее лук и варим 10-15 минут почти до готовности. Я в супы зажарку не делаю. После забрасываем лапшу и варим ещё 2-5 минут. Проверяем нужно ли подсолить. Я кладу лавровый лист и выключаю, оставляем куриный суп на 10 минут постоять и разливаем по тарелкам. Лапша не разваривается. Очень вкусный и насыщенный куриный суп с домашней лапшой на столе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97731
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!