Эклеры со сливочным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
#идеальнаявыпечка
Ингредиенты
- Для теста:
- воды 240 мл
- сливочного масла 100 г
- муки 150 г
- яйца 3-4
- сахара и соли щепотка
- Для крема:
- 33% сливок 300 мл
- сахара 100 г
- Для глазури:
- темного шоколада 100 г
- 33% сливок 100 мл
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Воду и сливочное масло разогреть на воде. Просеять муку и быстро вмешать в горячую смесь. Перемешать до однородной массы и снять с огня.
2
Добавить немного соли и сахара. По одному добавить яйца. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Ложкой или кондитерским мешком выложить пирожное на противень и выпечь в заранее разогретой духовке до 240°С 15 минут. Затем температуру снизить до 220°С и оставить еще на 15 минут.
3
Взбить миксером сливки с сахаром. Эклеры разрезать пополам, ложкой или кондитерским шприцем начинить их сливочным кремом. Шоколад со сливками растопить на огне.
4
Обмакнуть верхнюю часть пирожных в горячем шоколаде. Охладить.
5
Подробное видео рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=3BlxeikeskE
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Татьяна, очень замечательные эклеры у Вас получились! 👍👍🌷🌷😋
18 января 2020 г.
Ответить
Дарья Дюкова
оставил(а)
Очень вкусные эклеры получились! Не было под рукой шоколада, чтобы покрыть их. Спасибо за рецепт! 💗💗💗
1 февраля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!