1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Эклеры со сливочным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
#идеальнаявыпечка
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
348
0 %
6 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
31 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Воды 240 мл
- Сливочного масла 100 г
- Муки 150 г
- Яйца 3-4
- Сахара и соли 1 щеп.
- Для крема:
- 33% сливок 300 мл
- Сахара 100 г
- Для глазури:
- Темного шоколада 100 г
- 33% сливок 100 мл
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Воду и сливочное масло разогреть на воде. Просеять муку и быстро вмешать в горячую смесь. Перемешать до однородной массы и снять с огня.
2
Добавить немного соли и сахара. По одному добавить яйца. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Ложкой или кондитерским мешком выложить пирожное на противень и выпечь в заранее разогретой духовке до 240°С 15 минут. Затем температуру снизить до 220°С и оставить еще на 15 минут.
3
Взбить миксером сливки с сахаром. Эклеры разрезать пополам, ложкой или кондитерским шприцем начинить их сливочным кремом. Шоколад со сливками растопить на огне.
4
Обмакнуть верхнюю часть пирожных в горячем шоколаде. Охладить.
5
Подробное видео рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=3BlxeikeskE
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
