Кисло-сладкий острый суп на кокосовом молоке

Name: Кисло-сладкий острый суп на кокосовом молоке
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Вода; Корень имбиря; Мята свежая; Цедра 1 лимона; Лайм; Вешенки; Лук порей; Рыба красная филе; Креветки королевские очищенные; Паста чили; Соевый соус; Кокосовое молоко; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

#мойрецепт

4-6 порций

Ингредиенты

Вода 2 л

Корень имбиря 50 грамм

Мята свежая несколько веточек

Цедра 1 лимона

Лайм 1 шт

Вешенки 300 грамм

Лук порей 1 шт

Рыба красная филе 200 грамм

Креветки королевские очищенные 300 грамм

Паста чили 1,5-2 ст ложки

Соевый соус 3 ст ложки

Кокосовое молоко 400 мл

Кинза 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Имбирь мелко нарезать, выложить в кастрюлю, добавить мяту и цедру, залить водой, довести до кипения.

Вешенки и рыбу нарезать кубиками. Лук порей- тонкими кольцами. Выложить в закипевший суп, добавить сок лайма, соевый соус и пасту чили. Варить 10 минут. Добавить креветки и варить ещё 5 минут.

Влить кокосовое молоко, довести до кипения. Выключить. Добавить мелко нарезанную кинзу, дать настоящий несколько минут. Подавать в горячем виде.

...