Рис с томатной пастой на гарнир

Лук мелко режем.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К луку добавить паприку, острый перец и томатную пасту.

Все хорошо перемешать.

Добавить рис. Хорошо перемешать и обжарить в течение 2-3 минут.

Налить в рис воду, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой 16-18 минут.

Затем отключить огонь. Рис перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Подавать такой рис можно на гарнир или как самостоятельное блюдо.