Гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
#готовьтесомной #nataly_sv_kb смотрите мой Инстаграм
Ингредиенты
🥩мясо (свинина)
🌶сладкий перец нескольких цветов
🥕морковь
🔪лук репчатый
🍅помидоры
🥄животный жир
🔪чеснок
☘кинза
🥣сметана
🧂соль
🧂смесь перцев
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Морковь🥕, лук🔪, сладкий перец 🌶 (у меня двух цветов)нарезаем крупными кусочками.
2
Помидоры 🍅нарезаем кружочками или дольками. В моем случае, я использую замороженные кружочки со своего огорода.
3
В кастрюльке с толстыми стенками🍲 и дном растапливаем животный жир 🥄(это ПРАВИЛО - жарить мясо 🥩на животном жире). Обжариваю мясо (свинину), но данное блюдо готовилось издревле с бараниной.
4
После появления корочки на мясе 🥩добавляю морковь🥕.
5
Каждый ингредиент добавляется отдельно после томления предыдущего. После обжаривания мяса 🥩и моркови 🥕под крышкой добавляем лук🔪.
6
После томления предыдущих ингредиентов добавляем перец🌶.
7
После перца🌶 и его томления добавляем помидоры🍅.
8
Все тушим под крышкой. Солим и перчим🧂 блюдо за 5 минут до готовности.
9
Нарубим мелко чеснок🔪. Нашинкуем кинзу☘. Смешаем. Посолим и поперчим смесь🧂.
10
Добавить к чесночной смеси сметану🥣.
11
После готовности супа добавьте сметанную заправку. Распределите ее по верху супа и накройте крышкой. Перемешайте суп перед подачей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!