Запечённые караси под овощной подушкой🐟🥕

Рыбу чистим, потрошим, моем, обрезаем хвост и плавники. Натираем солью, перцем, лимонным соком, делаем прорези в тушке, и вставляем в них лимонные дольки, крошим лук, морковь, перемешиваем с майонезом, половину помещаем в брюшко каждого карася, половину выкладываем поверх самой рыбы, делаем так называемую овощную подушку. Выкладываем на противень и отправляем в духовку примерно на 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92