Украинский борщ

Name: Украинский борщ
Yield: 10 порций
Ingredients: воды; курицы без грудки; картошки; морковь; репчатый лук; свеклы; помидор; капусты; чеснока; Лаврового листа; томатной пасты; Фасоли в томатном соусе; Сока лимона; Соль, перец,; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна_carpediem

10 порций

Ингредиенты

воды 4 л

курицы без грудки Пол тушки

картошки 3 шт

морковь 1

репчатый лук 1

свеклы 3 шт

помидор 1

капусты 150 гр

чеснока 3 зубчика

Лаврового листа 3 шт

томатной пасты 2 ст.л.

Фасоли в томатном соусе Банка

Сока лимона 1 ст.л.

Соль, перец, по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим бульон. Курицу моем и кладем в кастрюлю. Обычно первый бульон сливают, но я так не делаю. Вам по желанию. Варим полтора часа.

Пока варится мясо, готовим зажарку. Трем на терке свеклу, морковь, режем лук, помидор кубиками. Все выкладываем в разогретое масло, добавляем сок лимона, томатную пасту и тушим под крышкой минут 40.

Бульон готов. Вытаскиваем мясо. Добавляем капусту, я тру на терке полосками. Варим 15 минут.

Затем картошку. Ещё 15 минут.

В конце зажарка, фасоль, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, соль и перец.

Борщ должен обязательно настояться. Приятного аппетита)

Подаем со сметаной, зеленью, салом и пампушками😊

...