Разделка курицы

Отделяем голень, бедро и крылья. Посыпаем приправой и замораживаем. Потом в любой момент в духовочку 🤤

Спинку и грудку без мяса отделяем и замораживаем для бульона 🍲

Филе нарезаем тонко (сколько получится) и отбиваем молотком. Отдельно замораживаем, потом можно и в один пакет сложить. Потом отбивные хоть в кляре, хоть без него, хоть в духовке👌

Остатки мяса в блендере (у меня небольшой кухонный комбайн) с кабачком, цветной капустой и луком измельчаем, добавляем яйцо, соль, немного муки и формируем котлетки. Замораживаем так же поштучно, а потом в пакет. Детки едят с удовольствием эти шарики😋

Всё отправляется в морозилку