Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор st_boos
Лёгкий и простой суп, подходит как для взрослого, так и для детского стола. Справится...
Ингредиенты
- куриных бедра 2
- картошки 2
- луковицы 2
- морковь 1
- вермишели 30-50 гр
- соль по вкусу
- Для клёцок:
- яйцо 1
- воды или молока 2 ст. л.
- муки 3-4 ст. л.
- соли 1 щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Тщательно промываем бедра, кладем в кастрюлю и заливаем водой. На сильном огне доводим до кипения, в бульон отправляем 1 очищенную луковицу и ½ моркови. Даём снова закипеть, убавляем огонь и варим 20 - 25 мин.
2
Пока готовиться бульон. Подготовим овощи.
3
Картофель, лук, морковь чистим.
4
Нарезаем картошку, лук. Трем на крупной тёрке морковку.
5
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Пассеруем лук 2 минуты, следом отправляем на сковороду тёртую морковь.
6
И вот наш бульон готов, процеживаем его, даём закипеть. Солим, закладываем нарезанный картофель. Варим 10 минут.
7
Добавляем в наш суп обжаренные овощи. Готовим 5 минут.
8
Кладём в кастрюлю вермишель. Пока она варится, приготовим тесто для клёцок.
9
Взбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли, 2 ст. ложки воды или молока. Добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Получится густое тесто, которое с трудом будет стекать с ложки.
10
Выкладываем тесто по ½ ч. ложки в суп. Варим 3- 5 минут.
11
Разбираем курицу на кусочки и закладываем в суп.
12
Мелко нарезаем зелень, отправляем в кастрюлю. Готовим всё вместе 5 минут.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
