Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: печени (говядина); молока; яйца; муки; лука репчатого; моркови; майонеза; растит масла; соли; перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Прушинская

#марафон5

Ингредиенты

печени (говядина) 1 кг
молока 1,5 стакана
яйца 3
муки 5-6 стол ложек
лука репчатого 4-5 шт
моркови 4-5
майонеза 250 гр
растит масла 100 мл
соли 1 ч л
перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим печень. Удалим с неё пленку, вырежем протоки. Кусочки печени прокрутим через мясорубку или измельчим блендером. Добавляем к печеночной массе молоко, яйца, соль, перец и муку. Очень тщательно перемешаем. Тесто по густоте должно получиться, как на блины. Смазываем сковородку растительным маслом и выпекаем блины. Переворачиваем блинчики. И выкладываем на тарелку все.

Делаем начинку. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковкой на растительном масле до готовности. Даем луку с морковкой остыть, добавляем к ним майонез и солим по вкусу. Прослойка для торта готова. Смазываем наши блинчики (коржи) овощной прослойкой. Украшаем по вашему желанию. Пусть тортик пропитается часа 3-4. А лучше ночь. Приятного аппетита.

...