Кускус с морковью и шампиньонами

Залить кускус кипятком (оставить набухать мин 5) пока готовятся овощи, кускус набухнет, увеличится в объёме, тем временем, нарезаем морковь (соломкой), шампиньоны (дольками), чеснок мелко нарезаем. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем масло, нагреваем)) кладём морковь, шампиньоны обжариваем до золотистой корочки)))) добавляем чеснок, специи, соль, щепотку (маленькую) сахара (надо!)))) добавляем кускус, всё перемешиваем и сразу подаём), но и потом тоже вкусно (точно). Приятного аппетита!