Блюда с оливками Блюда с овощами

Суп-солянка из рыбных консервов и морепродуктов

Суп-солянка из рыбных консервов и морепродуктов

Name: Суп-солянка из рыбных консервов и морепродуктов
Ingredients: рыбных консервов в с/с (у меня горбуша); коктейля из морепродуктов с/м; картофелины; маринованных корнишонов; морковь; луковица; болгарского перца; томатной пасты; рыбного бульона; лимона; оливки для подачи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#рыбныйсуп #бодипозитив

Ингредиенты

рыбных консервов в с/с (у меня горбуша) 1 банка

коктейля из морепродуктов с/м 250 г

картофелины 3

маринованных корнишонов 5

морковь 1

луковица 1

болгарского перца 1/2

томатной пасты 2 ст.л.

рыбного бульона 3 л

лимона 3 ломтика

оливки для подачи

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На растительном масле поджарить до готовности лук, нарезанный кубиками, натертую на крупной терке морковь и нарезанные соломкой корнишоны. Добавить порезанный кубиками болгарский перец, томат и специи для рыбы на основе паприки (спасибо Кукпад!), оставить тушиться.Почистить и нарезать кубиками картофель.

Все вышеперечисленное отправить в бульон, дать закипеть и варить до готовности картофеля. За это время разобрать консервированную горбушу и вместе с жидкостью из банки отправить в солянку. Морепродукты промыть и отправить к рыбе. Попробовать на соль, примерно через 20 минут после закладки картофеля, положить в солянку лимон, выключить огонь, дать настояться минут 20. Приятного аппетита!

Бульон можно сварить из остатков рыбы с добавлением соли и специй, процедить. Я перед приготовлением солянки варила креветки в специальной приправе - бульон получился очень ароматным. Что, в сущности, и сподвигло меня на приготовление этого блюда.

...