Русская кухня Выпечка

Пирожки с необыкновенной очень вкусной начинкой

Пирожки с необыкновенной очень вкусной начинкой

Name: Пирожки с необыкновенной очень вкусной начинкой
Ingredients: Начинка; маринованных огурцов; Морковь среднего размера; Лук репчатый среднего размера; Соотношение моркови и лука к маринованным огурцам 1 к 3; Тесто; муки; молока(кефира,сыворотки,воды); сухих дрожжей; соли; сахара; растительного масла; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#выпечка Эта начинка меня поразила. Невозможностью сочетания...тушеные маринованные...

Ингредиенты

Начинка
маринованных огурцов Несколько
Морковь среднего размера
Лук репчатый среднего размера
Соотношение моркови и лука к маринованным огурцам 1 к 3
Тесто
муки 400 г.
молока(кефира,сыворотки,воды) 300 мл.
сухих дрожжей 6 гр.
соли 0,5 ч.л.
сахара 1 ст.л.
растительного масла 2 ст.л.
Яйцо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста смешиваю все ингредиенты, постепенно ввожу просеянную муку. Присыпаю рабочую поверхность стола мукой, вымешиваю тесто, даю подойти минут 30. Тесто очень быстро увеличивается в объеме даже в холодном месте, только времени потребуется немного больше. Подогревать продукты для этого теста не нужно. Это очень удобно, экономит время.

Для начинки очищаю, мою и мелко нарезаю луковицу, припускаю ее на растительном масле на сковороде, добавляю подготовленную морковь, натертую на крупной терке и мелкопорезанные маринованные огурчики. Тушу на среднем огне,до испарении влаги. Остужаю. Необыкновенно вкусная начинка готова.

Леплю пирожки,даю им постоять минут 10, прежде, чем обжариваю с 2-х сторон на растительном масле. Выкладываю на одноразовое бумажное полотенце,свернутое в 2-3 слоя, для удаления лишнего жира.