Грибной жюльен

Name: Грибной жюльен
Ingredients: шампиньоны; белые грибы; средняя луковица; жирные сливки; сливочного масла; сыр; белого сухого вина; Растительное масло для обжаривания; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор UP_TASTY

#жюльен #up_tasty #cookpad_ru

Ингредиенты

шампиньоны 400 грамм

белые грибы 200 грамм

средняя луковица 1

жирные сливки 100 мл

сливочного масла 50 грамм

сыр 100 грамм

белого сухого вина 50 мл

Растительное масло для обжаривания

Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы, промыть обсушить, нарезать средне.

Луковицу нарезать полукольцами. На сковороду вылить растительное масло с добавлением сливочного, добавляем лук, обжариваем 5 минут, затем грибы, жарим ещё 4 минуты, добавляем вино, соль и перец, выпариваем жидкость.

Сливки желательно должны быть комнатной температуры. Добавляем их в сковороду. Перемешиваем даём загустеть.

По глиняным горшочкам раскладываемся порционно грибы, и сверху посыпаем сыром. Убираем в духовой шкаф на 15 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита. Спасибо 🌼

...