Десерт Торт

Морковный торт 🍰

Name: Морковный торт 🍰
Yield: Форма 28см
Ingredients: моркови; муки; сахара; соли; корицы молотой; соды; разрыхлителя; кокосового молока (или 100 гр кокосовой стружки и 400 мл воды); масла растительного; Для крема:; кешью; кокосовой стружки; лимон; ванильного сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

#веганкраски #фитнес #новыйвкус #выпечка #блюдавпост Торт без яиц 😍😋 для меня...

Форма 28см

Ингредиенты

моркови 300 гр
муки 300 гр
сахара 150 гр
соли 2 щепотки
корицы молотой 8 гр
соды 2,5 гр
разрыхлителя 10 гр
кокосового молока (или 100 гр кокосовой стружки и 400 мл воды) 500 мл
масла растительного 50 мл
Для крема:
кешью 200 гр
кокосовой стружки 100 гр
лимон 1 шт
ванильного сахара 15 гр
воды 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь 🥕 почистить и натереть на тёрке 50/50 на крупной и на мелкой. С лимона снимаем цедру, она нужна для декора.

В чаше смешиваем все сухие ингредиенты: муку (обязательно просеиваем), сахар, соль, соду, корицу, разрыхлитель.

Готовим кокосовое молоко: в блендер высыпаем кокосовую стружку и добавляем кипяченой холодной воды, вжик и готово ✅

Смешиваем морковь, кокосовое молоко и сухие ингредиенты. Выкладываем в форму и выпекаем при 200-210 градусах минут 35-40. До готовности, проверить можно спичкой ☝️

Готовим крем: в блендер засыпаем все ингредиенты (кешью, кокосовая стружка, сок одного лимона, ванильный сахар и воду), все хорошо взбиваем до получения максимально однородной консистенции.

Формуем торт: корж разрезаем на две части, нижнюю смазываем кремом 1/3, накрываем второй частью и остатки крема наносим на поверхность, крем густой, не течёт 👌, украшаем бортик цедрой лимона, можно дополнительно посыпать орешки. Приятного аппетита!!!!