Синнабоны

Name: Синнабоны
Ingredients: дрожжей; муки; сахара; соли; яйцо; молока; сливочного масла; Начинка; корицы; сахара; сливочного масла; Глазурь; творожного сыра; сахарной пудры; Ваниль; сливок (можно заменить на молоко) главное сделать не жидкую глазурь следите!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

дрожжей 2 ч.л

муки 350 гр

сахара 50 гр

соли Щепотка

яйцо 1

молока 210 мл

сливочного масла 80 гр

Начинка

корицы 2 ст. л.

сахара 100 гр

сливочного масла 30 гр

Глазурь

творожного сыра 100 гр

сахарной пудры 50 гр

Ваниль

сливок (можно заменить на молоко) главное сделать не жидкую глазурь следите! 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару в дрожжи добавляем молоко тёплое ложку сахара и 2 ст. л. муки. Отставляем в тёплое место для набухания. Все сухие ингредиенты смешать венчиком. Яйцо смешать с молоком и добавить растопленное сливочное масло и опару. Добавляем все ингредиенты, замешиваем однородное тесто и отправляем на настойку в тёплое место на час.

Сборка: раскатываем тесто толщиной 2=3 мм. Сверху весь пласт смазываем мягким маслом сверху посыпаем смесью из сахара с корицей и сворачиваем в рулет. Нарезаем и выкладываем на противень на расстояние друг от друга не меньше 5 см, накрываем пленкой и даём им подняться. После настойки отправляем в духовку на 180 градусов до готовности.

Глазурь. Тёплый сыр не из холодильника, взбиваем с пудрой и сливками до состояния крема недолго. И покрываем наши булочки. Покрывать надо тёплые булочки если покрыть горячие крем не удержится и станет стекать с них. Приятного аппетита.