Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
#amoreitalia Amici! Salute! Vogliamo che tu sia felice! Впервые в жизни готовлю...
Ингредиенты
- пасты 100 г
- пармезана 20 г
- желток
- ломтика ветчины 2-3
- чеснока зубчик
- оливковое масло
- соль
- много черного перца
- базилик
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Пока варится паста, нарезать ветчину и измельчить чеснок. Обжарить на оливковом масле до подрумянивания чеснок и ветчину.
3
Тертый пармезан смешать с парой столовых ложек кипятка из кастрюли с пастой. Тщательно размешать. Добавить желток и еще раз размешать.
4
Слить воду с пасты, перемешать пасту с соусом и жареной ветчиной. Выложить на теплую тарелку, густо поперчить (карбонара - словно присыпанная углем). Украсить базиликом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871500
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
