Суп Солянка

Name: Суп Солянка
Ingredients: Курица (у меня), говядина, свинина; Копченые сосиски; гр Ветчины (у меня); Любые копченности и колбасы; Луковицы; Соленых огурца; шт Лимон; Рассол от огурцов; ст ложки Томатная паста; Маслины без косточки; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️

Суп обычно готовиться из всех мясных ингредиентов, что есть в холодильнике, чем...

Ингредиенты

Курица (у меня), говядина, свинина

Копченые сосиски 3

гр Ветчины (у меня) 100

Любые копченности и колбасы

Луковицы 2

Соленых огурца 3

шт Лимон 1

Рассол от огурцов

ст ложки Томатная паста 2

Маслины без косточки

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим мясной бульон (у меня куриный). Я обычно первую воду сливаю. Как курица (мясо) будет готово, режем мясо кусочками, кладем обратно в бульон, кости выкидываем.

На сковороде на масле обжариваем нарезанный перышками. Как лук станет прозрачным, добавляем порезанные, сосиски, ветчину, колбаски. Режем огурцы, отправляем в зажарку, добавляем томатную пасту, 2 половника бульона, все перемешиваем и тушим 10 минут. Потом добавляем зажарку в бульон.

Режем маслины колечками. Добавляем в суп, вливаем огуречный рассол по вкусу. Добавляем душистый перчик горошком, пробуем на соль, если надо досаливаем и выключаем.

В тарелки при подаче кладем кружочек лимона, он придаст дополнительную кислоту. Приятного аппетита!

...