Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: охлаждённый белков; Сахар; соли; лимонного сока; Крем; Сахарная пудра; Сливки 33%; Творожный сыр; Свежие ягоды для прослойки и украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Milana Ammaeva

#миланка_рецепты

Ингредиенты

охлаждённый белков 5

Сахар 220 грамм

соли Щепотка

лимонного сока 1 ч.л

Крем

Сахарная пудра 100 гр

Сливки 33% 150 мл

Творожный сыр 250 гр

Свежие ягоды для прослойки и украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем белки с щепоткой соли! Постепенно добавляем сахар! В конце добавляем щепотку соли, взбиваем до устойчивых пиков! 10-15 минут! Разогреваем духовку до 150 ‘ выкладываем белковую маску на противень, на пергаментную бумагу! Выпекаем 35 минут пока не появиться хрустящая корочка! (Выпекать без конвекции)

Готовим крем! Сливки, сахарную пудру и творожный сыр взбиваем до однородной массы не больше 5-8 минут!

Собираем рулет, выкладываем крем, распределяем ягоды ! Выкладываем ягоды и сворачиваем рулет) украшаем ягоды! Наш рулет готов

...